Какая связь между настроением и вкусной едой?

Исследователи обнаружили, что вкусная еда, которую принято считать не совсем здоровой, помогает людям успокоиться, так как вызывает приятные воспоминания.

помощь психолога при пищевой зависимостиДоктор Пабло Вандинэбииле, психиатр и глава BUPA: "Еда — это намного больше, чем просто вкус и насыщение. Она связывает нас с семейными традициями, заветными моментами и близкими".

  • 33 процента участвовавших в опросе сказали, что мороженое напоминает им о счастливых воспоминаниях детства.
  • 31 процент выбирают яблочный пирог с крошкой как лучшую еду для достижения комфортного состояния.

Все дело в воспоминаниях?

Продукты питания и особенно "комфортные" продукты укоренилась в нашей жизни как "гаранты" хорошего настроения, говорят исследователи: "Мы выбираем десерты, чтобы что-то отпраздновать, для успокоения и т.д. Таким образом, у нас они ассоциируются со счастливыми моментами из нашей жизни, которые мы вспоминаем с такой нежностью".

Между тем, 76 процентов участвовавших в опросе отметили, что еда может и ухудшить их настроение. "Еда имеет способность изменять наше общее мышление, особенно вкусы и запахи, которые особенно эффективны в вызове воспоминаний — как положительных, так и отрицательных", — говорят исследователи.

 

Источник: effecton.ru